為什麼餐後總是昏昏欲睡？跟血糖波動有關？營養師告訴你真正原因！
你有沒有過這樣的經歷：無論是中午還是晚上，只要在吃完飯後，總是感到一股沉重的倦意襲來，想要打瞌睡或者整個人提不起勁來呢？為什麼餐後容易昏昏欲睡？這背後的原因其實與血糖有很大的關聯。
就讓營養師告訴你，這些餐後疲憊感到底是怎麼來的，還有怎麼改善這種情況，讓你擺脫“餐後昏睡”的困擾。
餐後昏昏欲睡的原因：血糖波動的影響
我們常說，血糖是身體的“燃料”。當你吃東西時，食物中的碳水化合物會被消化分解，轉化成葡萄糖進入血液，提供能量。然而，這樣的過程並非總是那麼平穩。尤其是當我們食用精緻的食物（如白米、麵包、甜點等）時，這些食物會迅速分解成糖，導致血糖迅速升高。
隨著血糖的快速上升，胰臟會分泌大量的胰島素來幫助處理這些血糖。可是，當血糖過快地升高後，胰島素也會過度分泌，這樣就會造成血糖快速下跌，進而產生一種低血糖的狀態。這時候，身體會感到疲倦、無力，甚至昏昏欲睡。這就是為什麼你會在餐後感到困倦，原因就在於血糖的劇烈波動。
如何改善餐後昏睡感：從調整進食順序與增加膳食纖維做起
那麼，如何擺脫這樣的血糖波動，避免餐後昏昏欲睡呢？有兩個關鍵的好方法可以幫助改善這個問題：
1. 調整進食順序
其實，餐後的昏睡感並不僅僅是食物本身的問題，進食順序也會影響血糖波動。如果你從高碳水食物（像是白米、甜點）開始吃，那麼血糖就會快速上升，接著再因為胰島素的分泌而導致血糖急速下降，最終讓你感到疲倦。
為了避免這種情況，可以嘗試調整進食順序：
• 先吃蔬菜和蛋白質：先攝取富含膳食纖維的蔬菜和高品質的蛋白質（如魚、肉、豆類等）。這樣可以讓血糖上升得比較平緩。
• 後吃碳水化合物：如果你一定要吃碳水化合物(如麵包、白飯、麵條、甜點)，可以把它留到最後再吃。這樣可以減少碳水化合物直接影響血糖的速度，幫助避免血糖的大幅波動。
這樣的小改變，可以讓你的血糖變得更穩定，減少餐後的困倦感。
2. 增加膳食纖維的攝入
膳食纖維對穩定血糖有非常明顯的幫助，尤其是水溶性纖維。當你攝取含有纖維的食物時，這些纖維會延緩食物的消化吸收，讓血糖上升變得更平緩，可以避免血糖快速飆升後的急速下降。
水溶性纖維多存在於以下食物中：
• 全穀類、豆類、秋葵、胡蘿蔔、亞麻籽等。
• 如果你能夠在每餐中加入這些食物，就能有效減少餐後血糖波動，讓你保持精力充沛，不會出現昏昏欲睡的情況。
長期血糖波動大的影響
如果你的血糖經常大幅波動，這會對身體健康造成一些不良影響。長期的血糖波動大，可能會導致以下幾個健康問題：
1.胰島素阻抗：持續的高血糖和過量的胰島素分泌，可能會使身體對胰島素產生抵抗，最終導致2型糖尿病。
2.心血管疾病：血糖波動大會增加血管內的發炎反應，並促使動脈硬化，增加心臟病和中風的風險。
3.體重增加：不穩定的血糖容易引發饑餓感，讓人容易過度進食，導致體重增加。
4.疲勞感與低能量：長期的血糖波動會讓你感覺到持續的疲勞和精力不足，難以保持高效能的工作或學習狀態。
控制血糖為何重要？
控制血糖的穩定對身體非常重要，它能夠減少上述的健康風險，並且保持身體能量水平穩定。如果能夠維持穩定的血糖，你就不會再受餐後昏倦的困擾，並且能夠維持清醒和集中注意力，改善整體的生活品質。
餐後昏昏欲睡的感覺，與我們的血糖波動有著密切的關聯。透過調整進食順序、增加膳食纖維等方法，我們可以讓血糖保持穩定，進而減少血糖波動對身體的負面影響。因此，控制血糖，從日常飲食的調整開始，是每個人都該重視的健康課題。保持穩定的血糖，讓你每一天都充滿活力！
延伸閱讀：
