2025葉黃素保健新觀念: 分齡保養更有效！

在科技飛速發展的時代，3C產品已成為生活中不可或缺的一部分，無論年齡大小，幾乎人手一機。然而，長時間使用3C螢幕，加上現代人飲食習慣以外食為主，長期下來恐無法滿足視力保健所需的攝取量。除了飲食上要多攝取深綠色蔬菜（菠菜、地瓜葉、青花椰菜）、全穀雜糧（南瓜、玉米）、蛋黃等含有葉黃素的食物之外，也可搭配補充葉黃素保健品。

市面上的葉黃素保健品種類繁多，許多人習慣挑選高劑量、成分齊全、CP值高的產品，全家人一起食用。然而，不同年齡階段對葉黃素及其他營養素的需求有所不同，應依據「分齡保養」的原則，選擇適合自身需求的配方，才能長期維持最佳保健效果！

各年齡階段，葉黃素需求量不同

1歲以上兒童

黃斑部色素密度(MPOD)不只是成人與熟齡族需鞏固的視覺關鍵，也是兒童視力保健與學習所需營養素！美國2018年研究發現，隨著葉黃素及玉米黃素攝取量增加，MPOD的品質也提升，而MPOD高的兒童學業成績表現較優

目前國際上針對幼兒童沒有明確的建議劑量，多數國家建議優先從天然的食物中補充葉黃素，例如攝取富含葉黃素的雞蛋、菠菜、地瓜葉、南瓜、青花椰菜等食物！不過現在的兒童常有偏挑食情形、關鍵營養素容易吃不夠，因此也可透過保健品補足所需的葉黃素。

📌兒童葉黃素攝取量，營養師建議：

• 1-5歲幼兒：每天1-2毫克
• 6-12歲兒童：每天2-5毫克/天

青少年和成人

隨著科技的進展，學習與工作不再侷限於紙本，早已擴展至平板、電腦等3C設備的運用，同時頻繁且長時間的使用也加深了藍光傷害的程度。

歐洲食品安全局期刊(EFSA Journal)針對葉黃素的健康聲明中指出，成人每天至少補充6mg葉黃素有助於視力健康^4-5。此外美國喬治亞大學研究發現，年輕族群每天攝取10mg葉黃素有助於眩光下視覺表現^6-7。只靠飲食可能來不及補足漸漸消耗的晶亮色素，透過保健品相輔相成也不失一個視力保健的好方法。

📌學生＆成人葉黃素攝取量，營養師建議：

• 13歲以上：每天6-10毫克

青壯年與熟齡族

黃斑部色素(MPOD)是視力保健的關鍵晶亮色素，它能幫助抵禦光線和藍光的傷害、避免視力健康風險。而隨著年齡的增長，體內晶亮色素逐漸消耗，使熟齡族對光的視覺敏感度下降⁸。因此鞏固黃斑部色素(MPOD)是熟齡族的必要課題之一！

根據美國國家衛生研究院(NIH)的AREDS2大型臨床研究，每天補充10mg葉黃素和2mg玉米黃素有助於降低老年性黃斑部病變(AMD)的風險⁹。歐洲2011年研究發現，50-90歲有AMD的熟齡族每天食用20mg葉黃素，1個月晶亮色素即有提升¹⁰。此外美國黃斑部病變基金會(AMDF)指出，提升飲食中葉黃素攝取量可降低老年性黃斑部病變的風險，建議葉黃素補充劑量可達30mg ¹¹

📌熟齡族葉黃素攝取量，營養師建議：

• 40歲以上：每天10毫克以上 
• 有黃斑部問題者：每天20-30毫克 

營養師建議：補充葉黃素應分齡保養！

葉黃素在不同年齡階段皆扮演著維護視力健康的重要角色，從兒童、青少年到熟齡族群，都應根據自身需求適量補充，搭配均衡飲食攝取或適當選擇保健品，讓靈魂之窗維持晶亮好狀態。

參考文獻

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